Vinul spumant, o bautura care „innobileaza” orice desert!
Pasiunea si fericirea de a descoperi care este bautura ideala pentru un anumit preparat nu se compara cu nicio alta senzatie! De altfel, cei care au reusit sa gaseasca formula perfecta din mancare si bautura declara ca identificarea altor asocieri asemanatoare a devenit un hobby in sine.
Daca te afli aici, inseamna ca si tu te numeri printre cei care stiu ca gustul si aroma unui anumit preparat culinar poate fi potentata prin alegerea bauturii potrivite. In general, cele mai adecvate bauturi in astfel de situatii sunt vinurile simple sau spumante. Totusi, de cele mai multe ori, se vorbeste despre asocierea acestora cu diferite tipuri de entree-uri sau de feluri principale.
Insa cum ramane cu momentul de dulce de dupa masa? Desi nu este obligatoriu ca desertul sa fie prezent la fiecare masa, acesta reprezinta un moment special, iar alegerea unui vin spumant care sa il complimenteze cum se cuvine poate reprezenta o experienta senzoriala cu totul deosebita!
Indiferent daca te bucuri de momente de rasfat singura, in compania unui preparat dulce si savuros si a unui spumant pe masura, ori daca organizezi un festin alaturi de cei dragi si vrei sa le oferi desertul perfect, ai ajuns unde trebuie!
In cele ce urmeaza vei descoperi ce sortiment de spumant ar trebui sa comanzi din magazinul online BeiCeVrei.ro in functie de dulcele cu care planuiesti sa te rasfeti!
Sampania si desertul
In cazul in care sarbatoresti un eveniment important, nu exista vin spumant mai adecvat decat sampania. Aceasta are un nivel ridicat de aciditate, motiv pentru care se potriveste de minune cu deserturi cremoase, dar si cu tarte, clatite si fructe. De asemenea, o poti servi alaturi de biscuiti sau alte produse de patiserie pe baza de unt.
vin spumant
Vin spumant rose si desertul
Credinta conform careia spumantele rose sunt mult prea dulci pentru a fi savurate in compania unui desert este complet eronata. Exista numeroase sortimente de spumant rose in varianta sec sau demisec, motiv pentru care acestea pot fi consumate alaturi de numeroase retete.
Totusi, spre deosebire de sampanie, un vin spumant rose nu se va potrivi cu deserturile cu textura cremoasa. Pentru a crea o asociere nemaipomenita, serveste un spumant rose alaturi de un tort de ciocolata sau de fructe invelite in ciocolata. Cu cat aceasta are mai multa cacao, cu atat experienta va fi mai minunata!
Spumantele italiene si desertul
Unele dintre cele mai iubite spumante provin din Italia. Dupa cum banuiesti, este vorba despre Prosecco si Franciacorta, doua bauturi pe care intreg mapamondul le adora. Vestea buna este ca acestea au o aroma placuta si usoara, motiv pentru care se potrivesc de minune cu diferite preparate culinare.
Pentru a obtine un Prosecco veritabil, se folosesc struguri din soiul Glera in proportie de cel putin 75%. In schimb, Franciacorta este produsa la fel ca sampania, insa pe teritoriul italian.
In cazul in care vrei sa servesti un vin spumant de origine italiana in timpul desertului, mergi la sigur cu deserturi cremoase si racoritoare. De asemenea, nu te feri sa il servesti alaturi de o portie de gelato, inghetata fiind o alegere ideala pentru zilele caniculare de vara.