Nicolae "Kelu" Prodan

In urma cu doua-trei decenii, Prosecco era o bautura mai degraba necunoscuta in Romania, unde nu se gasea aproape deloc pe rafturile supermarketurilor. Intre timp insa, numerosii romani care au vizitat Italia au descoperit si au invatat sa aprecieze din plin farmecul acestei licori, care acum se afla la loc de cinste in vitrinele magazinelor de bauturi.

O istorie de doua mii de ani

Poate ca aprecierea de care Prosecco se bucura atat printre romani, cat si printre italieni nu este deloc intamplatoare. Originile acestui vin trebuie cautate pe vremea in care ambele teritorii faceau parte din magnificul Imperiul Roman, care stapanea teritorii din Anglia pana in Egipt si din Spania pana pe crestele Carpatilor.

Livia, sotia imparatului Augustus, credea ca acest soi de vin are proprietati vindecatoare. Ea il folosea pentru alinarea unor probleme ale stomacului, pentru vindecarea mai rapida a ranilor provocate de accidente si, in general, pentru cresterea longevitatii. Un alt mare admirator al vinului, care pe vremea aceea nu era spumant, desi era produs din acelasi soi de struguri ca azi, a fost scriitorul latin Pliniu cel Batran.

Celebra bautura antica a fost redescoperita in secolul al XVI-lea, cand a primit si denumirea sub care este cunoscuta astazi, datorata unui castel de langa localitatea Prosecco. La sfarsitul secolului, un calator englez deja il amintea printre cele mai bune tipuri de vinuri italiene.

A treia epoca de glorie a acestei bauturi a inceput in secolul XX si continua si azi. Dintr-un vin dulce, s-a ajuns, ca urmare a schimbarii tehnicii de preparare, la cele doua varietati principale de astazi. Este vorba de Spumante, complet acidulat, si de Frizzante, mai slab acidulat.

Iata cateva dintre cele mai interesante sortimente pe care le poti comanda in orice moment din magazinul online BeiCeVrei!

Martini Prosecco – Spumant alb brut

Martini este cel mai cunoscut brand italian, atunci cand vine vorba despre vermuturi si vinuri spumante. Originile companiei se leaga de Alessandro Martini si Luigi Rossi, care la 1863 au creat primele bauturi in oraselul Pessione de langa Torino.

Sortimentul este produs din struguri Glera, cultivati pe dealurile regiunii Veneto, amestecati cu mici cantitati de struguri Chardonnay si Pinot Noir. Beneficiaza de o Denumire de Origine Controlata (DOC), deoarece este produs chiar in regiunea traditionala a acestui tip de spumant.

Are culoarea galben pai cu inflexiuni argintii, iar gustul este dominat de arome florale, urmate de nuante de fructe, cu un post gust de portocala si lamaie. O sticla de 0,75 de litri, cu continut de alcool de 11,5% poate fi cumparata la pretul de 41,51 de lei, redus de la un pret initial de 45,40 de lei.

Bottega Prosecco Valdobbiadene Poeti DOC

Istoria cramelor Bottega incepe cu oenologul si negustorul de vin Dominico Bottega, in urma cu aproape o suta de ani. Sortimentul cu numele Poeti a fost creat ca un omagiu adus poetilor italieni, care obisnuiau sa inchine un pahar de vin in cinstea bucuriei de a trai.

Cu un aspect placut, galben pai stralucitor, vinul are o aroma fructata, scaldata discret in nuante florale. Mirosul predominant de mere verzi, pere si citrice este invaluit in tonuri fine de glicina, acacia si lacramioara. O sticla de 0,75 litri, cu o tarie de 11,5% costa 45,79 de lei.